スキーヤーだけのニューワールド

モミの木樹氷コースの下部、ファンタジーコースの正面にあります。
ちょっと離れた静かな雰囲気のレストラン。

おすすめメニューは、焼きカレー
真ん中にのった半熟卵がチーズと相まってカレーをまろやかにしています。
寒い日にはとても体が温まる１品です。
スタッフ　林

第2・第４リフト乗り場の横、和食処で、畳にこたつのスペースも有り、ブーツを脱いでくつろぐことが出来ます。

おすすめメニューは、ソースカツ丼
長野県内で有名になりつつあるソースカツ丼です。
ホッカホカのご飯の上に、揚げたてのカツをのせ、甘辛のソースがかかった物です。
一口食べるとサクッと音がするカツはボリューム満点！ごはんの量も多く、ガッツリ系の方も満足できるでしょう！
スタッフ　佐々木

湖北

おすすめメニューは、豚の角煮定食
本格中華からトマトラーメンなどの変り種中華まで、ブランシュの中華料理専門店と言えば、レストランバウム内の湖北さんですが、その豊富なメニューの中でも特におすすめなのが「とろ～とろッ」に煮込まれ味が芯まで染込んだ、豚の角煮定食です。
ひとたび口の中でほうばれば、肉汁とおだしの味があい絡まって至福の気分に浸れる一品!!　付け合せも豪華です。勿論オーナーさんの手作りで、太鼓判を押すのもうなずけます。
スタッフ　大平

アップルブランチ

おすすめメニューは、ツインカレー
誰からも人気の高いカレーが２種類ルーの中から選べるとってもお得な１品
ルーもどれもオリジナルでお子様から年配の方まで楽しめます。
スタッフ　林

もみじ

おすすめメニューは、豚しょうが丼
やさしい味、でもご飯にしみたたれが絶妙、さらさらーっと流しこめてしまうほど…
豚肉食べて、豚ミンパワー。
スタッフ　林

ラ・ポルト

今シーズンよりＯＰＥＮ！！ラ・ポルトよりおすすめメニューのご紹介です。
店長おすすめはロコモコ丼
シャキシャキレタスとハンバーグ半熟たまごのコラボがたまりませ～ん。
ワンディシュでルンルン気分ボリュームたっぷりロコモコをみなさんも是非おためしあれ！！
次回もお楽しみに（笑）
スタッフ　原

パンダルマン広場横のレストラン。
らーめんから定食、デザートまで何でも揃うレストラン。

おすすめメニューは、ブランシュ風ハンバーグランチ
鉄板の上で膨らんだアルミ箔に包まれたハンバーグ、その包みを開くと…
ぐつぐつと煮立ったデミグラスソースに包まれたあつあつハンバーグが現れます、と同時に食欲をそそる香りが強烈に襲ってきます。もちろん味は最高！スキー場でこの味はなかなか出合えません。ブランシュ来たなら一度は召し上がれ！
スタッフ　佐々木